Maïmonide rédigea son grand code, le Michné Torah, sans citer les sources de ses décisions. Un commentaire antérieur, le Maguid Michné, ne les avait retrouvées que pour une partie de l’ouvrage. Dans le Kessef Michné, Caro entreprit de retrouver la source de chaque loi, d’expliquer le raisonnement du Rambam et de le défendre contre les gloses critiques du Raavad (Rabbi Avraham ben David de Posquières).
Il fut imprimé à Venise en 1574–1576, dans les dernières années de la vie de Caro, et figure depuis à côté du Michné Torah dans presque toutes les éditions. Tout étudiant qui ouvre un Rambam étudie avec Caro à ses côtés.
